소고기 사태300g, 무50g, 양파 1/2개, 대파1/2뿌리,마늘 10쪽, 청고추1개
양념장(간장6큰술, 청주2큰술,물1컵,후추약간)
1.사태는 먹기 좋은 크기로 적당히 손질한 다음 끓는 물에 살짝 데친다.
2.무 양파 대파 고추등은 큼직하게 썰어 놓는다.
3.분량대로 넣고 양념장을 끓이다가 준비된 야채를 넣고 끓인다.
4.마지막으로 사태를 넣고 약한불에서 서서히 끓여 부드럽게 익도록 조리한다.
5.야채는 먹지 않고 조리 후에 버린다.
2015. 4. 2. 23:42
