일단 먼저 500cc의 물을 준비하고...
드립용 원두가루 50g을 투하
뚜껑을 닫고
가끔 흔들어 주며 하루 방치
요 상태가 되면
드리퍼에 걸러서 병에 담은 후 냉장 보관
꽤 보관기간이 길고
의외로 며칠 묵힌 다음 마시면
산뜻한 맛이 난다.
분쇄한지 좀 되어서 그냥 마시기엔 좀 아쉬운 상태의 원두가 있다면
다음 부터는
이렇게...
저 손잡이 부러진 불쌍한 드리퍼...
볼 때 마다 눈물이....T^T
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